눈개승마(삼나물)는 캄슘, 인, 철분,비타민A, 베타카로틴 등을 함유되어 있으며,

약용은 전초로 해독, 보신, 정력, 편도 선염, 지혈, 해열 등에 효능이 있습니다.

타박상, 피곤으로 근골이 아픈데 이용하며, 편도선염에는 눈개승마의 전초를

물에 달여 마시면  효과가 좋습니다.

특히 뇌경색, 뇌질환, 심근경색 등 예방 및, 치료효과가 있는 것으로 알려지고

있어 나이가 들수록 많이 드셔야 할 건강식품입니다.

눈개승마는 이런 약효 뿐만 아니라, 식용으로 다양한 요리 재료로 사용할 수가

있는 아주 고급 산채입니다. 대부분의 산나물이 한.두가지 용도로만 사용되지만

이 눈개승마는 생채, 초무침, 장아찌, 묵나물 등 다양하게 조리가 가능합니다.

또한, 눈개승마는 꽃이 아름다원 경관용으로도 각광을 받고 있습니다.