신비의 섬 울릉도 산나물 농장 울릉산채원에 오신것을 환영합니다

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작성자 산채원 촌장(ip:)

작성일 2012-05-16 19:57:21

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울릉도에서는 1년 중 명이나물 철에는 아래 사진과 같이 명이나물

김치를 담그어서 먹습니다.

마늘 향이 약간 나는 명이나물 김치의 맛은 아마도 육지에 사시는

분들께서는 느끼실 수가 없을 것입니다.

명이나물 김치는 김치 겉절이 담그는 방법과 유사합니다.

약간의 젓갈을 넣어 담그기도 하지요.

집집마다 담그는 방식이 조금씩 다르기 때문에 집집마다

배추 김치 맛이 다르듯이 명이나물 김치 역시 마찬가지랍니다.

첨부파일 꾸미기_IMG578.jpg , 꾸미기_IMG579.jpg

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