울릉도에서만 자생하는 산야초 중의 하나인 고부가 산채 중의 하나인
섬엉겅퀴를 소개드립니다.
육지에서는 엉겅퀴를 나물로 사용하지 않으나, 울릉도의 섬엉겅퀴는
가시가 거의 없고, 여리기 때문에 나물로 애용을 하고 있습니다.
병충해가 거의 없어서 친환경이고, 꽃에서 뿌리까지 모두 이용이 가능합니다.
탁월한 약리작용으로 기능성이 식품 또는 약재로 이용이 가능하며, 무기성분,
비타민등 각종 영양이 풍부하여 나물 또는 차로 활용이 가능한 산야초 입니다.
섬 엉겅퀴의 주요 효능으로는 간질환과 산후부종에 탁월하고, 고혈압 폐결핵,
지혈,해독,소염,대하증등에 효과적이라고 합니다.
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